Priprema slave donosi mnogo posla, pa brzi kolači koji uspevaju svakome mogu biti pravo spasavanje. Ovi recepti su jednostavni, provereni i gotovi za manje od pola sata — savršeni kada nemaš vremena, ali želiš bogatu i lepšu trpezu.
1. Kolač sa jogurtom i limunom (5 minuta pripreme)
Ovaj lagani kolač je mekan, svež i uvek uspe.
Sastojci: 2 jajeta, 1 čaša jogurta, 1 čaša šećera, ½ čaše ulja, 2 čaše brašna, 1 prašak za pecivo, korica limuna.
Priprema: Sve izmešati, izliti u pleh i peći 20 minuta. Po vrhu posuti prah šećerom.
2. Brze vanilice bez razvijanja testa
Vanilice na brzinu – da, moguće je!
Priprema: Od testa se prave male kuglice koje se odmah peku. Spajaju se džemom od kajsije i valjaju u prah šećer. Ukus isto kao kod klasičnih, a vreme upola kraće.
3. Čoko štangle bez pečenja (10 minuta)
Ovo je najbrži čokoladni kolač koji postoji.
Sastojci: mleveni keks, kašika kakaa, malo mleka, puter, čokolada.
Sve sjediniti, utisnuti u kalup i staviti 15 minuta u frižider. Seca se na štangle.
4. Pita sa jabukama iz tiganja
Ako nemaš vremena za rernu – ovo je hit.
Narendaš jabuke, dodaš šećer, cimet, pa slažeš kore direktno u tiganj. Peče se na tihoj vatri 10–12 minuta. Hrskava, mirisna i gotova pre nego što skuvas kafu.
5. Bajadera po brzom receptu
Ukus kao iz poslastičarnice, ali gotova za tren.
Mleveni keks + orasi + šećerni sirup = baza. Po vrhu ide čokoladna glazura. Seče se kad se stegne.
6. Medenjaci bez odležavanja testa
Klasični medenjaci obično treba da „odmore“, ali ovi se odmah peku.
Testo je mekano, mirisno i divno za slavsku trpezu. Gotovi za 20 minuta, uključujući i pečenje.
7. Brzi kolač sa bananama i keksom
Bez rerne i bez kuvanja.
U dublju posudu se slažu redovi keksa i redovi banana umućenih sa pavlakom i malo šećera. Desert izgleda raskošno, a pravi se za 7–8 minuta.
8. Mekane šape bez kalupa
Ako nemaš kalupe za šape, napravi ove brze „ping-pong šapice“.
Testo se pravi za 3 minuta, oblikuju se male kuglice i peku svega 10 minuta. Posle se uvaljaju u šećer i izgledaju savršeno.
9. Kolač od griza sa vanilom (20 minuta)
Ovo je jedan od najjeftinijih i najbržih kolača, a uvek nestane prvi.
Griz se kuva sa mlekom, šećerom i vanilom. Vruće se izlije u kalup, pospe kokosom i odmah se može seći.
10. Krem kocke bez pečenja
Prave se od keksa, puding kreme i malo šlaga.
Izgledaju kao složene svečane kocke, a u stvari gotove su za 15 minuta — idealne za dan slave kada treba izneti više vrsta kolača.