Testenina sa belim sosom i piletinom
Ako tražiš brzi ručak za 20 minuta koji je kremast, zasitan i sigurno prolazi kod cele porodice – ovaj recept je pravo rešenje.
Bez komplikovanih sastojaka i bez dugog stajanja pored šporeta, a rezultat je ručak koji izgleda kao iz restorana.
Ovakvi brzi ručkovi su spas za dane kada nemaš vremena, ali želiš domaće i toplo jelo.
Sastojci (za 4 osobe)
- 400 g testenine (penne ili špagete)
- 300 g pilećeg filea
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslaca ili ulja
- So i biber po ukusu
- Malo parmezana ili kačkavalja (po želji)
- Peršun ili origano (opciono)
Priprema
- Testeninu skuvaj u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Sačuvaj pola šolje vode od kuvanja.
- Pileći file iseći na tanke trake. Na zagrejanom tiganju sa malo maslaca propržiti piletinu dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodati sitno seckan beli luk i kratko propržiti (30 sekundi).
- Sipati pavlaku za kuvanje, posoliti i pobiberiti. Po potrebi dodati malo vode od testenine da sos ostane kremast.
- Ubaciti oceđenu testeninu u sos, sve dobro promešati i kuvati još 1–2 minuta.
- Po želji posuti rendanim sirom i seckanim peršunom.
Savet za još brži ručak
Ako želiš još jednostavniju verziju ovog brzog ručka, piletinu možeš zameniti pečurkama ili tikvicama.
Za više ideja pogledaj i:
👉 Brzi ručak bez mesa – kremasti pirinač iz jednog lonca
(ovde kasnije ubaci interni link)