Kad mi je lekar rekao da moram da smanjim šećer, prvo što sam pomislila bilo je:
„Gotovo je sa slatkim.“
Nisam od onih koji mogu da izdrže bez ičega slatkog. Posle ručka mi jednostavno treba nešto „na kašiku“ ili par zalogaja kolača. Zato sam počela da tražim rešenje koje neće praviti problem sa šećerom u krvi.
Tako sam ponovo otkrila lenju pitu bez šećera.
Ne izgleda dijetalno, ne miriše dijetalno i – što je najvažnije – ne jede se kao dijetalna.
Koristim jabuke, malo cimeta i zaslađivač koji već imam kod kuće. Testo je mekano, a fil sočan. Prvi put kad sam je napravila, pojela sam parče sa osećajem krivice… koji se nije desio.
Od tada je pravim:
- kad mi se jede slatko
- kad dođu gosti
- kad ne želim da „zgrešim“
Ono što mi se najviše sviđa jeste to što nema naglog skoka šećera, nema težine u stomaku i nema osećaja da sam sebi „napravila problem“.
Ako si u istoj situaciji – smanjuješ šećer, ali ne želiš da se odrekneš svega – ovo je kolač koji vredi probati.
👉 Recept je jednostavan, a ukus iznenađujuće dobar.