Građani Sarajevo posljednjih dana sve češće komentarišu vrtoglavi rast cijena hrane, a posebno je pažnju izazvala cijena bureka, omiljenog jela koje je decenijama važilo za pristupačan obrok za svačiji džep.
Mnogi Sarajlije ostali su zatečeni nakon što su u pojedinim pekarama vidjeli da kilogram bureka sada košta gotovo kao nekada kilogram janjetine. Na društvenim mrežama nižu se komentari građana koji tvrde da je burek „postao luksuz“, dok pojedini priznaju da ga zbog cijene kupuju sve rjeđe.
– Nekada smo za nekoliko maraka mogli nahraniti cijelu porodicu, a danas dobro razmisliš prije nego što uđeš u buregdžinicu – rekao je jedan od građana.
Pekari, s druge strane, ističu da su poskupljenja bila neizbježna zbog rasta cijena brašna, mesa, ulja, struje i zakupa lokala. Dodaju da su troškovi proizvodnje znatno veći nego prethodnih godina, zbog čega su morali korigovati cijene.
I dok jedni negoduju zbog novih cjenovnika, drugi smatraju da kvalitetno pripremljen burek i dalje vrijedi svake marke. Ipak, jedno je sigurno – omiljeni sarajevski specijalitet više nije jeftin zalogaj kao nekada.