Sastojci:
- 200 g piškota
- 4 zrele banane
- 500 ml mleka (ili biljnog mleka po izboru)
- 1 kesica pudinga od vanile
- 3 kašike šećera (ili zaslađivača po izboru)
- 200 ml slatke pavlake (ili biljne pavlake za šlag)
- 50 g crne čokolade za rendanje
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Sok od 1 pomorandže (za natapanje piškota)
Priprema:
- Priprema pudinga:
- U šerpi pomešajte puding u prahu, šećer i malo mleka dok ne dobijete glatku smesu.
- Ostatak mleka zagrejte do ključanja, a zatim dodajte smesu sa pudingom uz neprekidno mešanje. Kuvajte dok se ne zgusne.
- Sklonite puding sa vatre, dodajte ekstrakt vanile i ostavite da se prohladi uz povremeno mešanje da se ne stvori korica.
- Priprema piškota i banana:
- Piškote kratko potopite u sok od pomorandže i ređajte ih na dno pravougaonog kalupa (dimenzije 20×20 cm ili sličan).
- Preko piškota poređajte tanke kolutove banana.
- Slaganje slojeva:
- Preko sloja banana prelijte polovinu prohlađenog pudinga i ravnomerno ga rasporedite.
- Ponovite postupak: piškote natopljene sokom, kolutovi banana i preostali puding.
- Dekoracija:
- Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i premažite je preko poslednjeg sloja pudinga.
- Narendajte crnu čokoladu preko šlaga za dodatnu aromu i dekoraciju.
- Hlađenje i serviranje:
- Kolač stavite u frižider na najmanje 3 sata (idealno preko noći) da se stegne i svi ukusi prožmu.
- Secite na kocke i poslužite hladno.
Napomena:
Ovaj kolač je jednostavan, brz i odličan za sve prilike. Po želji možete dodati sloj mlevenih oraha ili kokosovih pahuljica za dodatnu teksturu.
Prijatno! 😊