Lagan, osvežavajuć i gotov za 15 minuta! Idealna letnja poslastica bez uključivanja rerne.
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa (plazma ili petit)
- 100 g otopljenog putera
- 2 kašike mleka
Za fil:
- 400 ml grčkog jogurta ili čvrstog jogurta
- 200 ml slatke pavlake (umešane u šlag)
- 4 kašike meda ili šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 veće breskve (ili 3 manje), iseckane na kockice
- 1 kesica želatina ili agar-agara
Za dekoraciju:
- Listići badema ili mleveni keks
- Kolutovi breskve ili mentini listići
Priprema:
- Priprema kore: Pomešaj mleveni keks s otopljenim puterom i mlekom, pa utisni u kalup obložen papirom za pečenje. Stavi u frižider da se stegne.
- Fil: Umuti jogurt s medom i vanilom. U posebnoj posudi umuti slatku pavlaku u čvrst šlag, pa sjedini s jogurt masom.
- Dodaj želatin pripremljen po uputstvu i umešaj iseckane breskve. Sve lagano sjedini.
- Prelij fil preko kore, poravnaj i stavi u frižider minimum 3 sata.
- Dekoracija: Pre posluženja pospi bademima ili keksom, ukrasi kolutovima breskve i listićima nane.
Zašto je ovaj recept HIT?
- Nema pečenja – idealno za tople dane.
- Kombinacija voća i jogurta osvežava.
- Možeš ga praviti i s drugim voćem (maline, borovnice, nektarine).
- Lako se pravi, ali izgleda profesionalno.