Ova ukusna i lagana pileća salata idealna je za sve koji paze na unos kalorija, ali i dalje žele obrok bogat proteinima, vlaknima i vitaminima. Kombinacija sočne piletine, svežeg spanaća i kuvanih jaja čini je savršenim izborom za ručak ili večeru.
Sastojci (za 2 porcije):
- 200 g pilećeg filea (grilovanog ili kuvanog)
- 100 g svežeg spanaća
- 2 kuvana jaja
- 1/2 krastavca, isečenog na tanke kolutove
- 10 čeri paradajza, prepolovljenih
- 1 kašičica maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- So i biber po ukusu
- Prstohvat chia ili lanenih semenki (po želji)
Priprema:
- Priprema piletine:
- Grilujte pileći file sa malo soli i bibera, ili ga skuvajte u blago posoljenoj vodi. Kada je gotov, ostavite da se ohladi i isecite na tanke trakice ili kocke.
- Kuvanje jaja:
- Skuvajte jaja (oko 8-10 minuta za tvrdo kuvano). Ohladite ih, oljuštite i isecite na četvrtine.
- Priprema povrća:
- Operite spanać i povrće. Krastavac isecite na tanke kolutove, a čeri paradajz prepolovite.
- Sklapanje salate:
- U velikoj činiji pomešajte spanać, piletinu, krastavac i paradajz. Dodajte nasečena jaja preko.
- Začin:
- Prelijte salatu maslinovim uljem i sokom od limuna. Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji pospite chia ili lanenim semenkama za dodatnu hrskavost.
Nutritivna vrednost (po porciji):
- Kalorije: ~300 kcal
- Proteini: 35 g
- Ugljeni hidrati: 8 g
- Masti: 15 g
Saveti:
- Zamena piletine: Umesto piletine možete koristiti ćureće meso ili tunjevinu.
- Dodaci: Ako želite obrok bogatiji vlaknima, možete dodati kuvanu kinou ili zelenu salatu uz spanać.
- Preliv: Umesto maslinovog ulja i limuna, probajte jogurt-dresing sa začinskim biljem za blaži ukus.
Ova dijetalna pileća salata je pravo osveženje – laka za pripremu, hranljiva i puna svežine! Idealna je za sve koji žele obrok bez griže savesti, a uz minimalno vreme pripreme. Uživajte!