Sastojci:
Za fil:
- 2 praziluka (iseckana)
- 2–3 krompira (narendana)
- 150 g sira
- So, biber
- Malo ulja za dinstanje
Za premaz:
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode
Ostalo:
- 500 g kora za pitu
Priprema fila:
- Prodinstaj praziluk na malo ulja 5–7 min.
- Pomešaj sa narendanim krompirom, sirom, solju i biberom.
Priprema premaza:
- U jednoj šoljici samo pomešaš ulje + kiselu vodu.
- Nema posebne tehnike — samo promućkaj.
Slaganje pite:
- Svaku koru lagano premaži mešavinom ulja i kisele vode.
- Stavi fil i urolaj.
- Ređaj u pleh.
- Na kraju još malo premaži odozgo istom mešavinom.
Pečenje:
- Peći na 200°C oko 30–35 min, dok ne porumeni.
Ako želiš, mogu ti još uprošćenu verziju gde se ništa ne dinsta nego se sve samo izmeša.