Intolerancija na gluten
Celijakija je autoimuna bolest koja pogađa probavni sustav, a uzrokovana je nepodnošenjem glutena, proteina prisutnog u pšenici, raži i ječmu. Kod osoba s celijakijom, konzumacija glutena izaziva imunološku reakciju koja oštećuje sluznicu tankog crijeva, ometajući apsorpciju hranjivih tvari. Simptomi i…