Ovo je ono jelo koje se pravi kad nemaš vremena, a želiš nešto toplo, zasitno i domaće. Krompir spolja hrskav, iznutra mekan, a sos od jogurta i belog luka daje mu onaj „još samo jedan zalogaj“ efekat.
🛒 Sastojci (za 4 osobe)
- 1 kg krompira
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica sušenog belog luka
- so po ukusu
- biber po želji
Za sos:
- 200 ml gustog jogurta
- 2 čena belog luka
- prstohvat soli
- kašika maslinovog ulja
👩🍳 Priprema
1️⃣ Krompir oljuštiti i iseći na deblje kriške ili kocke.
2️⃣ U činiji pomešati krompir sa uljem, solju, alevom paprikom i suvim belim lukom.
3️⃣ Rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje.
4️⃣ Peći na 220°C oko 35–40 minuta, dok ne postane zlatno-hrskav.
5️⃣ Dok se krompir peče, pomešati jogurt, sitno seckan beli luk, so i maslinovo ulje.
6️⃣ Poslužiti vruć krompir sa hladnim jogurt-sosom.
Savet koji pravi razliku
Ako želiš još bolji ukus – poslednjih 5 minuta pečenja uključi gril opciju. Krompir dobije savršenu koricu.